05 mars 2023
Ingrédient de base pour beaucoup de recettes, le beurre est un produit laitier connu de tous et consommé par la plupart d’entre nous. Riche en matières grasses, il peut se consommer cuit comme cru. Doux, salé, allégé ou encore de baratte, il en existe des dizaines.
Mais est il réellement bon pour notre santé ? Quels sont ses bienfaits? Ses méfaits?
Peut on s’en passer ? Par quoi peut on le remplacer?
