L’Autorité européenne de sécurité des aliments, l’EFSA, estime que le β-NMN (bêta-nicotinamide mononucléotide) , précurseur du NAD et dérivé de la vitamine B3, est sûr dans les compléments alimentaires jusqu’à 300 mg par jour chez l’adulte, hors femmes enceintes et allaitantes. L’agence confirme également sa biodisponibilité comme source de nicotinamide. Les experts européens n’ont identifié aucun risque génotoxique et les études cliniques disponibles, menées jusqu’à 900 mg par jour, n’ont pas montré d’effets indésirables significatifs. Cette opinion ouvre la voie à une future autorisation du β-NMN comme “novel food” sur le marché européen.