09 janvier 2022
Le Wolffia globosa est une plante aquatique et elle est produite par la culture de plantes de Wolffia globosa dans des conditions contrôlées, elles subissent une étape de lavage à l’eau chaude et de séchage.
La demande concerne l’utilisation de ce Novel food dans plusieurs catégories de denrées alimentaires dont les compléments alimentaires destinés exclusivement aux adultes.
Le panel indique que selon la concentration en protéine, le Novel food pourrait déclencher des réactions allergiques.
Il ajoute qu'une augmentation de l'apport en manganèse provenant de ce Novel food pose un problème de sécurité pour la santé.
Il conclut donc que la sécurité du Novel food ne peut pas être établie.
