L’EFSA vient de publier deux avis sur des allégations de santé.


24 octobre 2021

Le premier avis est négatif, il concerne des produits BIO et la protection contre le stress oxydatif.
Le Panel scientifique considère que les denrées faisant l'objet de la demande d'allégation ne sont pas suffisamment caractérisées pour établir une relation de cause à effet entre la consommation de denrées biologiques et la protection des cellules et des molécules.

Le 2em avis est positif, mais s’il s’agit d’une allégation déjà autorisée sur de nombreux nutriments, Une relation de cause à effet a été établie entre la consommation d'isomaltulose et la contribution à un métabolisme énergétique normal.  Le panel note cependant que la contribution à un métabolisme énergétique normal est une propriété de tous les macronutriments contenant de l'énergie (c'est-à-dire les glucides, les protéines et les lipides).