26 septembre 2021
Roquette, le groupe français spécialisé dans les produits végétaux, va ouvrir son propre centre d’expertise de protéines végétales.
Ce centre de 2000 m² qui sera implanté sur le site de Vic-sur-Aisne sera entièrement dédié aux protéines végétales : innovations alimentaires, développement de nouvelles protéines ainsi qu’aux nouvelles technologies de production.
Un investissement de 11 millions d’euros pour Roquette qui souhaite élargir sa gamme de protéines de pois et de blé et lancer plusieurs nouvelles sources de protéines tous les cinq ans.
