17 septembre 2025
Pour cette première émission de la saison sur Nutri Radio, Véronique Liesse reçoit Zoé No Gluten, créatrice engagée et ex-institutrice reconvertie dans la cuisine saine et accessible.
Ensemble, elles décortiquent un sujet brûlant :
Gluten ou pas gluten ?
- Maladie coeliaque
- Hypersensibilité non coeliaque
- Faux amis du "sans gluten" industriel
- Recettes maison, naturelles et gourmandes
- Et même... l’arnaque du kombucha ?
Un échange passionnant, bienveillant et sans tabou, pour comprendre, choisir en conscience et manger mieux au quotidien.
