02 novembre 2026
Un champignon qui transforme une chenille en momie, pousse à plus de 3 000 mètres d'altitude et intéresse aujourd'hui les chercheurs pour ses effets potentiels sur l'énergie et la performance physique : bienvenue dans l'univers fascinant du cordyceps.
Dans ce nouvel épisode de Myco & Vous, Alexandra Couriot, pharmacienne et dirigeante du laboratoire Micélab, nous emmène sur les hauts plateaux de l'Himalaya à la découverte d'un champignon hors du commun.
Son histoire commence sous terre, lorsqu'un champignon parasite infecte une larve d'insecte avant de développer une structure reproductrice qui émerge au printemps.
Mais au-delà de cette étonnante particularité biologique, le cordyceps suscite un intérêt croissant en mycothérapie et en recherche scientifique.
Vitalité, endurance, récupération, fatigue : que sait-on réellement de ses effets ?
Alexandra Couriot décrypte notamment le rôle de la cordycépine, une molécule étudiée pour ses interactions avec certains mécanismes cellulaires impliqués dans le métabolisme énergétique, notamment la voie AMPK.
L'émission explore également le fonctionnement des mitochondries, la production d'ATP et les hypothèses reliant ces mécanismes à la performance sportive.
Une étude clinique de 2026 portant sur douze hommes physiquement actifs est évoquée, mais les résultats disponibles restent préliminaires et ne permettent pas de conclure à une amélioration certaine des performances.
Cordyceps sinensis, Cordyceps militaris : quelles différences ? Pourquoi l'espèce, la souche et la composition des extraits comptent-elles autant ?
Enfin, Alexandra Couriot rappelle qu'une fatigue persistante nécessite d'abord d'en rechercher la cause, plutôt que de multiplier les compléments alimentaires.
Une émission entre histoire naturelle, biochimie et recherche clinique pour découvrir ce que le cordyceps pourrait apporter à la santé, sans confondre traditions, hypothèses et bénéfices démontrés.
À retrouver sur NutriRadio et les plateformes de podcast.
